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蛋月烧月饼是什么

发表时间：2024-10-16 02:10:48 来源：网友投稿

蛋月烧月饼是一种源自中国的传统糕点，尤其在广东地区非常受欢迎。它以月饼为基底，但在制作过程中加入鸡蛋液，使得月饼表面呈现出金黄酥脆的外观。与传统的月饼相比，蛋月烧月饼口感更加酥松，蛋香浓郁。制作时将面粉、糖、油等原料混合，加入鸡蛋液，揉成面团，然后包入豆沙、莲蓉等馅料，最后烤制而成。蛋月烧月饼不仅美味可口，而且寓意吉祥，常常在中秋佳节期间作为节日食品赠送亲朋好友。

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