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7成油温是多少度

发表时间：2024-10-16 02:28:13 来源：网友投稿

在烹饪过程中，7成油温通常指的是油温已经达到150-165摄氏度之间。这个温度范围对于很多烹饪操作来说非常合适，比如炸制食物，可以使食物外酥里嫩。由于不同油品和火候的微小差异，具体温度可能略有不同。一般来说油温在150度时，油面开始微微冒烟，这时候可以尝试放入小块食物测试；当油温达到165度时，油面冒烟更加明显。掌握这个油温范围，可以确保烹饪效果。

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