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雁蛋的营养价值高吗

发表时间：2024-10-16 02:29:29 来源：网友投稿

雁蛋的营养价值相当高。雁蛋富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素。其中蛋白质含量比鸡蛋高约10%，不饱和脂肪酸含量比鸡蛋高约20%，有助于降低胆固醇。雁蛋中还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、锌等，对骨骼健康和免疫力提升都有好处。雁蛋中的卵磷脂有助于大脑发育，提高记忆力。雁蛋是一种营养价值丰富的食品，适合各类人群食用。

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