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厨房菜品一个月的毛利润怎么算

发表时间：2024-10-16 04:45:40 来源：网友投稿

厨房菜品一个月的毛利润计算方法如下：首先计算每道菜的成本，包括原材料、人工、水电等费用。然后将所有菜品成本相加，得到总成本。接着计算一个月内所有菜品的总收入。最后用总收入减去总成本，得到的差额即为毛利润。例如某月总收入为10万元，总成本为5万元，那么毛利润为5万元。，毛利润只是扣除成本后的利润，不包括其他费用如房租、税费等。

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