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生姜能发吗

发表时间：2024-10-16 04:49:29 来源：网友投稿

生姜也就是我们日常所说的姜，是可以发芽的。这是因为生姜内部含有生长素，这种物质能够刺激生姜发芽。将生姜放置在温暖湿润的环境中，不久后就会看到生姜长出嫩芽。生姜发芽的过程是自然现象，只要不是在特别高的温度下，发芽的生姜依然可以食用。不过值得注意的是，生姜发芽后其营养成分会发生变化，味道可能会变得苦涩，所以最好在发芽初期食用。

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