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红绿宝有什么作用

发表时间：2024-10-16 06:39:03 来源：网友投稿

红绿宝学名番茄红素，是一种天然存在于红色和绿色水果、蔬菜中的脂溶性色素。它具有强大的抗氧化作用，能有效清除体内的自由基，降低氧化应激，保护细胞免受损伤。研究表明红绿宝有助于预防心血管疾病、癌症等慢性病。它还能改善视力，延缓视力下降，对眼睛健康大有裨益。适量摄入红绿宝，可增强免疫力，提高身体抵抗力。值得注意的是，红绿宝在烹饪过程中容易流失，所以建议在烹饪过程中尽量保留其颜色和营养。

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