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如何保鲜阳澄湖大闸蟹

发表时间：2024-10-16 08:30:50 来源：网友投稿

要保鲜阳澄湖大闸蟹，首先将蟹放入活水中，确保水清澈，每2-3天更换一次水，保持蟹的新鲜度。将蟹放入透气性好的容器中，避免蟹互相挤压，导致受伤。在运输过程中，可以在蟹体上覆盖一层湿毛巾，保持湿润。到达目的地后，将蟹放入冰箱冷藏室，温度保持在5-8摄氏度，避免冷冻。在食用前取出蟹，置于室温下恢复至常温，这样蟹肉更加鲜美。

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