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面糊怎么调没疙瘩

发表时间：2024-10-16 10:48:12 来源：网友投稿

面糊调得没有疙瘩，关键在于面和水要充分混合。首先将面粉放入碗中，慢慢加入少量水，用筷子或勺子顺着一个方向搅拌，直到面粉和水完全混合，形成细腻的糊状物。接着继续加入水，边加边搅拌，直到面糊变得顺滑无颗粒。若出现小块状，可用筛子过滤一遍，去除多余的面粉颗粒。最后将面糊静置5-10分钟，让面糊中的粉粒充分吸水，这样调出的面糊才会更加细腻，无疙瘩。

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