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馄饨怎么煮不烂

发表时间：2024-10-16 10:48:19 来源：网友投稿

煮馄饨不易烂，关键在于以下几点：首先选用新鲜馄饨皮，皮薄不易烂。其次在沸水中加入少量盐，可防止馄饨粘连，同时使皮更筋道。再次将馄饨轻轻放入锅中，避免重叠，以免相互粘连。待水再次沸腾后，加入少量冷水，如此反复三次，使馄饨受热均匀。最后馄饨煮至浮起，捞出后迅速过凉水，这样馄饨皮会更加紧致，不易烂。在煮馄饨的过程中，注意不要使用过大的火力，以免馄饨皮破裂。遵循以上方法，煮出的馄饨既美味又不易烂。

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