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吃不完的莴笋怎么腌制

发表时间：2024-10-16 10:48:49 来源：网友投稿

莴笋腌制的方法如下：首先将莴笋洗净切片，用盐腌制，使其出水。接着将腌好的莴笋片挤出水分，放入容器中。然后将辣椒、蒜、姜等调料切碎，与莴笋片一起拌匀。加入适量的生抽、醋、白糖、盐等调料，再次拌匀。最后将腌好的莴笋装入干净的瓶子或罐子中，密封保存。腌制一周后即可食用。这样腌制的莴笋口感脆爽，既可做凉菜，也可作为下饭菜。

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