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米糕要加面粉吗

发表时间:2024-10-16 11:02:54 来源:网友投稿

米糕是否加面粉取决于具体做法。传统米糕主要用糯米粉制作,不添加面粉。但现代做法中,有时会根据个人口味和口感需求,适量加入面粉。面粉能增加糕体软糯度,使其更细腻。但要注意控制比例,以免影响米糕的糯性。若追求原汁原味,建议不添加面粉。若喜欢更细腻口感,可适量加入。总之是否加面粉取决于个人喜好和制作方法。

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