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基围虾有虾黄吗

发表时间:2024-10-16 11:09:17 来源:网友投稿

基围虾是一种常见的淡水虾,它的虾黄主要指的是虾的卵巢和部分消化腺。基围虾的虾黄位于虾的腹部,颜色通常是橙红色。虾黄含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,营养价值较高。不过基围虾的虾黄不如其他一些虾类如对虾的虾黄那么明显,因为基围虾的卵巢较小。在烹饪基围虾时,可以将虾黄取出食用,但需要注意不要过度烹饪,以免影响其口感和营养价值。

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