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面粉怎么挑选

发表时间：2024-10-16 11:28:41 来源：网友投稿

挑选面粉时首先要看面粉的品牌和产地，选择知名品牌和优质产地的面粉。其次观察面粉的颜色，正常面粉颜色应为乳白色或淡黄色，过白或过黄可能加了增白剂或染色剂。然后闻一下面粉的味道，无异味为佳。再检查面粉的包装是否完好，有无破损或潮湿。最后触摸面粉的手感，手感细腻、无颗粒的面粉质量较好。面粉的粗细程度也要考虑，细面粉适合做糕点，粗面粉适合做面条。总之挑选面粉时要注重品牌、颜色、味道、包装和粗细程度。

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