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砧板为什么要用盐水泡

发表时间：2024-10-16 12:07:21 来源：网友投稿

砧板用盐水泡的原因主要有两个。首先盐具有很好的杀菌作用，可以有效地杀死砧板上的细菌和病毒，保障食品安全。其次盐水可以软化砧板上的食物残渣，使其更容易被清洗掉。盐水还能起到一定的去腥、去味的作用，使砧板保持清新。在泡盐水时可以将砧板放入水中，加入适量的食盐，浸泡一段时间后再进行清洗。这样处理后的砧板，不仅卫生，还能延长其使用寿命。值得注意的是，砧板泡盐水的时间不宜过长，以免盐分渗透进木材，影响砧板的质量。

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