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做酒酿用什么容器好

发表时间:2024-10-16 12:12:00 来源:网友投稿

制作酒酿时最适宜的容器是非金属材质的,如陶瓷、玻璃或搪瓷。陶瓷容器具有良好的透气性,可以保证酒酿发酵过程中的氧气交换;玻璃容器透明,便于观察酒酿发酵的情况;搪瓷容器则较为耐用,不易与酒液发生化学反应。这些容器在使用前需彻底清洗干净,并煮沸消毒,确保容器内无杂质和细菌,以防止影响酒酿的品质。同时容器口部应密封良好,以防杂菌进入。不建议使用塑料容器,因为塑料可能含有对酒酿发酵不利的化学物质。

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