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如何挑选猪心

发表时间：2024-10-16 12:17:43 来源：网友投稿

挑选猪心时首先要看猪心的颜色，颜色鲜红且表面有光泽的是新鲜猪心。其次观察猪心表面是否有黏液和血丝，黏液过多可能是存放时间较长，血丝明显则可能已经变质。用手轻轻按压猪心，感觉有弹性，无异味，表明猪心品质较好。闻一闻猪心的气味，如有腥臭味或酸味，则不宜购买。最后检查猪心的大小，过大或过小的猪心可能存在质量问题。总之挑选猪心时，注意观察颜色、表面、弹性、气味和大小，选择新鲜的猪心。

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