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如何判断冻的梭子蟹是否新鲜

发表时间：2024-10-16 12:17:43 来源：网友投稿

判断冻的梭子蟹是否新鲜，首先看外观。新鲜梭子蟹蟹壳应该是青绿色或暗青色，有光泽。其次观察蟹身是否饱满。蟹身紧实、蟹脚结实有力，说明蟹肉多且新鲜。再闻一闻新鲜梭子蟹有淡淡的海洋味道，无腥臭味。最后检查蟹身是否有破损或异味。如有破损、异味或蟹脚松动，则可能不新鲜。总之通过观察蟹壳颜色、蟹身饱满度、气味和破损情况，可以初步判断梭子蟹的新鲜程度。

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