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熬好的高汤怎么保存

发表时间：2024-10-16 12:20:43 来源：网友投稿

熬好的高汤可以采取以下几种方式保存：首先将高汤趁热过滤，去除杂质，然后将其倒入干净的容器中。接着将容器密封，放入冰箱冷藏层保存，可以保存2-3天。若要保存更久，可以将高汤倒入冰格中冷冻成块，每块约20-30克，方便取用。冷冻高汤可保存1个月左右。解冻时将高汤块放入冷藏室解冻，或直接在室温下解冻。保存高汤时注意不要反复冻融，以免影响口感。

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