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可以买菜市场的新鲜木耳吃吗

发表时间：2024-10-16 12:41:15 来源：网友投稿

当然可以。木耳是一种常见的食用菌，含有丰富的营养，包括蛋白质、维生素和矿物质。在购买木耳时，应选择外观光滑、颜色正常、无异味的新鲜木耳。但要注意木耳在生长过程中可能受到重金属污染，所以最好选择信誉良好的市场，并确保木耳来源可靠。食用前应彻底清洗干净，并煮沸10分钟以上以确保安全。总之只要来源可靠，清洗干净，木耳是可以放心食用的。

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