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电压力锅保压是什么意思

发表时间：2024-10-16 12:50:59 来源：网友投稿

电压力锅保压是指在烹饪过程中，当锅内温度和压力达到设定值时，电压力锅会自动进入保压状态。这时锅内的压力和温度保持稳定，食物继续在高压环境下烹饪。保压时间通常由烹饪程序预设，确保食物熟透且口感最佳。简单来说保压就是让电压力锅在烹饪过程中保持一定的压力，使得食物在更短时间内熟透，且口感更佳。这种烹饪方式不仅节省时间，还能保留食物的营养成分。

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