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干香菇挑选方法有哪些

发表时间：2024-10-16 13:09:50 来源：网友投稿

挑选干香菇时，首先看颜色，优质干香菇呈金黄色或黄褐色，颜色均匀；其次闻气味，闻起来有浓郁的香菇香气，无霉味、酸味；然后看形状，干香菇形状饱满、大小均匀，没有破损；最后检查表面，表面干净无杂质，无虫蛀。避免选择颜色过白、发黑或形状不规则的干香菇，这些可能是不新鲜或质量较差的产品。

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