鸡翅腌制技巧有什么
发表时间：2024-10-16 13:10:18
来源：网友投稿
鸡翅腌制时首先要将鸡翅清洗干净，沥干水分。接着将鸡翅放入大碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、白胡椒粉、五香粉等调料。然后用手将调料均匀涂抹在鸡翅上，确保每一只鸡翅都充分吸收调料。接下来将鸡翅放入冰箱中腌制至少2小时，以便入味。腌制期间可适时取出翻动鸡翅，使调料更加均匀。腌制完成后将鸡翅取出，放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥油即可。这样腌制后的鸡翅，肉质鲜嫩，味道鲜美。
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