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白虾和青虾有什么区别

发表时间：2024-10-16 13:10:19 来源：网友投稿

白虾和青虾主要区别在于颜色和肉质。白虾顾名思义，身体呈白色，肉质较为紧实，口感鲜美。青虾则身体呈青绿色，肉质较为细嫩，汤汁较多。在烹饪上白虾适合清蒸、红烧等烹饪方式，而青虾则适合煮汤、炒菜等。白虾的个头通常比青虾大，营养丰富，富含蛋白质、钙、磷等矿物质。在选购时白虾和青虾可以根据个人口味和烹饪需求来选择。

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