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野生生榛子有点苦正常吗

发表时间：2024-10-16 13:10:37 来源：网友投稿

野生生榛子有点苦是正常的。榛子中含有一种名为苦杏仁苷的成分，这种成分在榛子未成熟时含量较高，所以会有苦味。随着榛子逐渐成熟，苦杏仁苷的含量会降低，苦味也会减弱。野生榛子在生长过程中可能受到土壤、气候等因素的影响，导致口感和味道有所差异。所以野生生榛子有点苦是正常现象，可以放心食用。但，苦杏仁苷在体内分解会产生氰化物，过量食用可能对人体健康造成危害。

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