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如何鉴别鹅蛋的好坏

发表时间:2024-10-16 13:11:09 来源:网友投稿

鉴别鹅蛋好坏,首先看外观,蛋壳颜色深、质地硬且无裂纹的较好。其次轻轻摇晃,若听不到水声,表示蛋内较为干燥,品质较好。拿起来感觉沉重,则说明蛋黄较大,口感更佳。最后闻一闻蛋壳,若有异味或霉味,则不建议食用。鹅蛋表面有灰尘或污垢,可用湿布轻轻擦拭。通过以上方法,可以较为准确地鉴别鹅蛋的好坏。

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