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核桃应该如何挑选

发表时间：2024-10-16 13:11:10 来源：网友投稿

核桃挑选时首先要看外观，选择饱满、形状圆润、色泽自然、无裂痕的核桃。其次轻捏核桃，手感沉重且声音清脆的为佳，这样的核桃肉质饱满，口感更佳。观察核桃底部，选择开口较小的，这样核桃仁不易受潮。新鲜核桃仁颜色偏黄，无异味，而发黑、发霉的核桃不宜购买。最后核桃仁不宜过于干瘪，否则口感差，营养价值降低。总之挑选核桃时，注重外观、重量、底部开口和新鲜度，确保口感和营养价值。

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