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面条怎么炒才不粘锅

发表时间：2024-10-16 13:11:16 来源：网友投稿

炒面条不粘锅，首先锅具要选择不粘锅，预热锅后加入少量油，油热后加入面条，快速翻炒，防止面条粘锅。加入面条后立即用铲子快速翻炒，使面条均匀受热。炒面条时不要加水，以免面条变软粘锅。若面条粘锅可先用铲子轻轻铲起，再加入少量油继续翻炒。最后根据个人口味加入调料，翻炒均匀即可。炒面条时火候不宜过大，以免烧焦。

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