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蒸饺子怎么不粘锅

发表时间：2024-10-16 13:13:29 来源：网友投稿

蒸饺子不粘锅的关键在于选择合适的锅具和掌握蒸煮技巧。首先选用深平底的不粘锅，锅底平整，避免饺子边缘接触到锅边。其次在锅中加入足够的水，水开后放入饺子，不要加盖，让蒸汽将饺子蒸煮。蒸饺子的过程中，水开后保持中小火，避免水沸腾剧烈，饺子在蒸煮过程中不要随意翻动。最后蒸煮时间控制在10分钟左右，根据饺子大小和数量适当调整。这样饺子出锅时既鲜嫩又不易粘锅。

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