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如何鉴别真假糯米

发表时间：2024-10-16 13:16:53 来源：网友投稿

鉴别真假糯米的方法有以下几种：首先观察糯米的外观，真糯米颗粒饱满、大小均匀，颜色偏白；而假糯米颗粒较小，颜色偏黄。其次闻气味真糯米有独特的香味，而假糯米可能没有或气味刺鼻。再次用手捏糯米，真糯米质地柔软，有弹性，而假糯米质地较硬。最后煮糯米时，真糯米煮后不粘连，口感细腻，而假糯米煮后粘连，口感粗糙。通过以上方法，可以较容易地鉴别真假糯米。

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