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煮饺子不粘的方法有什么

发表时间：2024-10-16 13:18:02 来源：网友投稿

煮饺子时首先将水烧开，然后放入饺子，用勺子轻轻推动，防止粘连。水开后加入少量盐，可以防止饺子皮粘连。待水再次沸腾后，加入少量凉水，如此反复3-4次，这样煮出的饺子皮不会破，馅料也不会流失。同时注意火候，避免水开得太大，导致饺子煮烂。最后待饺子全部浮起，煮至饺子皮透明，即可捞出。这样煮出的饺子不仅不粘连，而且口感鲜美。

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