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碧螺春怎么看品质好坏

发表时间：2024-10-16 13:20:31 来源：网友投稿

碧螺春的品质好坏，可以从以下几个方面来判断。首先看外形碧螺春的条索紧结卷曲，呈螺旋状，色泽嫩绿，如果茶叶颜色过深或形状松散，则品质可能较差。其次闻香气优质碧螺春香气鲜爽，有独特的豆香和果香；如果香气淡薄或有异味，则品质可能不理想。再者是汤色优质碧螺春的汤色清澈明亮，呈嫩绿色；如果汤色浑浊或颜色过深，品质可能较差。最后品滋味优质碧螺春口感鲜爽，回甘持久；如果味道苦涩或回味短，则品质可能不达标。观察叶底也是判断品质的重要依据，优质碧螺春的叶底嫩绿，叶质厚实。

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