鸡蛋存放有哪些误区
发表时间：2024-10-16 13:21:42
来源：网友投稿
鸡蛋存放中存在一些常见的误区，以下是一些例子：
鸡蛋无需冷藏：很多人认为鸡蛋不需要放在冰箱里，但实际上，未清洗的鸡蛋在常温下存放容易变质，因为鸡蛋表面有微小孔隙，细菌可以进入。
存放鸡蛋时头朝下：有人认为将鸡蛋大头朝下放置可以防止蛋黄上浮，但实际上这种做法并不能有效延长鸡蛋的保质期。
鸡蛋放在一起时紧挨着：有些人喜欢将鸡蛋堆放在一起，以为这样节省空间。但实际上鸡蛋之间应该留有间隙，以便空气流通，减少细菌滋生。
鸡蛋直接放入冰箱：有些人将鸡蛋直接放入冰箱，而忽略了先清洗鸡蛋表面的污垢。因为鸡蛋表面可能沾有鸡粪、灰尘等，如果不清洗直接放入冰箱，会污染冰箱内部。
鸡蛋存放时间过长：鸡蛋不宜存放过久，一般新鲜鸡蛋的保质期为45天左右，超过这个期限，鸡蛋品质会下降，食用安全风险增加。
鸡蛋存放容器选择不当：有些人使用塑料袋或布袋存放鸡蛋，这些容器不透气，容易使鸡蛋发霉。应该使用透气性好的容器，如鸡蛋托盘或网袋。
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