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大闸蟹怎么挑选

发表时间：2024-10-16 13:35:21 来源：网友投稿

挑选大闸蟹时，首先要看蟹的活力，蟹腿要硬实，蟹壳要青亮。其次观察蟹的腹部，应该是洁白无污点的，这代表蟹肉肥美。接着检查蟹脚的关节，关节要硬朗，这表明蟹生命力旺盛。最后注意蟹的钳子，钳子要坚挺有力，最好能夹起重物。购买时选择肉质饱满、颜色鲜亮的大闸蟹，避免选择瘦弱或颜色暗淡的。

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