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怎样挑选双孢菇

发表时间：2024-10-16 14:01:30 来源：网友投稿

挑选双孢菇时，首先要看菇盖，选择均匀、圆整、表面光滑的，颜色呈白色或淡黄色，不宜过厚。菇柄要短、直，颜色与菇盖一致。其次闻一下是否有异味，新鲜的双孢菇有淡淡的香气。手感上双孢菇应饱满、有弹性，不宜过软或过硬。注意检查是否有虫蛀、腐烂或发霉现象。最后选择新鲜、无损伤的双孢菇，可以保证口感和营养价值。总之挑选双孢菇要注重菇盖、菇柄、香气、弹性及外观等方面，确保选购到优质的双孢菇。

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