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如何挑选双孢菇

发表时间：2024-10-16 14:06:45 来源：网友投稿

挑选双孢菇时，首先要看菇盖，颜色应呈白色或淡黄色，菇盖边缘整齐，不宜过于松弛或卷曲。其次观察菇柄，宜短而粗，颜色洁白。避免选择菇盖颜色过深、边缘不整齐或菇柄细长、颜色发黄的蘑菇。闻一闻蘑菇是否有异味，如有酸臭、霉味等，应避免购买。最后检查蘑菇表面是否光滑，有破损、腐烂或虫蛀痕迹的蘑菇不宜选择。总之选择外表干净、色泽鲜艳、无异味、无破损的双孢菇即可。

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