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挑选鳜鱼看哪些方面

发表时间：2024-10-16 14:08:24 来源：网友投稿

挑选鳜鱼时首先要看外观。鳜鱼身体应为银白色，鱼鳍干净无破损，鱼眼清澈明亮，鳃部鲜红紧闭。其次触摸鱼身，应有弹性，不应松弛或发硬。鳜鱼体型以中等为佳，过大或过小可能影响口感。检查鱼鳞是否完整，不应有脱落现象。闻一闻鱼腥味，应清新无异味。最后购买时注意鱼鳔饱满，这表明鱼新鲜。总之挑选鳜鱼需注意外观、弹性、鱼鳞和鱼腥味等方面。

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