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苦瓜的挑选方法是什么

发表时间:2024-10-16 14:10:11 来源:网友投稿

挑选苦瓜时首先要观察苦瓜的外观,选择表面光滑、颜色翠绿、形状均匀的苦瓜。避免选择表皮有皱褶、颜色发黄或变黑的苦瓜,这些可能已经不新鲜或者存放时间过长。其次用手轻轻按压苦瓜,感觉稍微有些硬实但不过于坚硬,这样的苦瓜口感较好。最后闻一闻苦瓜的气味,如果闻到异味,说明可能已经变质。检查苦瓜的蒂部,应保持干燥,无腐烂。总之选择外观翠绿、质地适中、无异味、蒂部干燥的苦瓜为佳。

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