茶叶蛋的制作技巧有什么
发表时间：2024-10-16 14:10:25
来源：网友投稿
茶叶蛋的制作技巧如下：
首先准备材料：鸡蛋10个、红茶包1个、八角2粒、桂皮1段、香叶3片、丁香5粒、酱油适量、红糖适量、水适量。
其次将鸡蛋煮熟，去壳备用。
然后将红茶包、八角、桂皮、香叶、丁香放入锅中，加入适量水和酱油、红糖，搅拌均匀。
接着将煮熟的鸡蛋放入锅中，用中火煮约1小时，让茶叶和香料的味道充分渗透到鸡蛋中。
最后关火让鸡蛋在汤汁中浸泡一晚，第二天即可食用。这样制作的茶叶蛋，口感鲜香，味道浓郁，非常适合搭配早餐食用。
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