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有点霉味的面粉能吃吗

发表时间：2024-10-16 14:11:30 来源：网友投稿

霉变的面粉含有有害的霉菌毒素，如黄曲霉毒素，这种毒素具有强烈的致癌性，长期摄入可能引发癌症。即使面粉只是轻微发霉，也不建议食用。因为霉变可能已经渗透到整个面粉中，肉眼无法完全识别。所以一旦发现面粉有霉味，应立即丢弃，不要为了节省而冒险食用。为了安全起见，购买面粉时应选择品牌好、保质期内的产品，并妥善保存，避免受潮和霉变。

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