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黄花菜可冷冻保存吗

发表时间:2024-10-16 14:11:48 来源:网友投稿

黄花菜可以冷冻保存。冷冻能够抑制细菌和酶的活性,从而延长黄花菜的保质期。在冷冻前先将黄花菜清洗干净,沥干水分,然后用保鲜膜包裹或放入密封袋中,排出空气,封好袋口。将包装好的黄花菜放入冷冻室,温度保持在-18°C以下。冷冻保存的黄花菜在食用前需要解冻,可以用冷水浸泡或直接在微波炉中加热。冷冻后的黄花菜口感和营养成分会有所变化,建议尽早食用。

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