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怎么防止鸡蛋变质

发表时间：2024-10-16 14:23:20 来源：网友投稿

防止鸡蛋变质，首先应选择新鲜鸡蛋，观察蛋壳表面是否干净、无裂纹。储存时将鸡蛋放在冰箱冷藏室，不要靠近冰箱壁。存放时鸡蛋尖端朝下，这样蛋黄不会上浮，保持蛋液的稳定。避免将鸡蛋放在室温下长时间存放，尤其是夏天，因为气温高容易加速变质。鸡蛋不宜与其他有异味的食物混放，以免吸附异味。最后食用前检查鸡蛋是否变质，如蛋壳发霉、蛋液浑浊或有异味，切勿食用。

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