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如何选择竹笋

发表时间：2024-10-16 14:24:51 来源：网友投稿

选择竹笋时首先要看颜色，新鲜的竹笋颜色鲜亮，表面有自然的微黄或白色。接着观察竹笋的形状，应选择饱满且均匀的，避免选择形状不规整或有空洞的。手感方面应选择质地坚实、有弹性的，不宜选择过于干瘪或软绵绵的。闻一闻竹笋如果有刺鼻的气味，可能是存放时间过长或处理不当。最后查看竹笋的根部，应选择无腐烂、无虫蛀的。总之选择竹笋要注重颜色、形状、手感、气味和根部，确保其新鲜和品质。

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