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用电饭锅做蛋糕要注意什么

发表时间：2024-10-16 14:39:03 来源：网友投稿

用电饭锅做蛋糕时，首先要确保电饭锅清洁干燥，避免蛋糕糊底。将蛋糕糊倒入电饭锅中，轻轻震动使气泡排出。开启电饭锅选择“蛋糕”或“煮饭”功能，等待蛋糕蒸熟。蒸熟后不要立即开盖，让蛋糕在锅中稍微闷一会儿，以防止蛋糕塌陷。蛋糕出锅后待其冷却至室温再脱模，脱模时可以用手轻轻拍打蛋糕模具底部。注意控制火候和时间，避免蛋糕过度膨胀或煮焦。

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