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如何辨别死猪肉

发表时间:2024-10-16 14:56:42 来源:网友投稿

辨别死猪肉主要看以下几个方面:首先观察猪肉颜色,死猪肉颜色较深,偏暗红或接近黑色;其次触摸肉质,死猪肉质地较硬,弹性差,压之不易凹陷;第三,闻气味,死猪肉有异味,甚至酸臭;第四,查看脂肪,死猪肉脂肪颜色暗淡,有油腥味;第五,观察肌肉纤维,死猪肉纤维较粗,排列不均匀。最后购买时选择正规渠道,查看检疫证明,确保食品安全。辨别死猪肉需要细心观察和判断。

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