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炒菜时油锅着火要注意什么

发表时间：2024-10-16 14:58:08 来源：网友投稿

炒菜时油锅着火，首先不要慌张。立即关闭炉灶的阀门，切断火源。如果火势不大，可以迅速用盖子或湿布覆盖油锅，隔绝空气，火就会熄灭。绝对不要用水灭火，因为水遇油会迅速蒸发，可能会引起油火喷溅，造成更大的火灾。如果火势较大，应立即撤离现场，拨打119报警求助，并告知具体地址和火势情况。在等待消防人员到来期间，尽量远离火源，确保自身安全。

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