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怎么辨别黑米真假

发表时间：2024-10-16 14:59:21 来源：网友投稿

辨别黑米真假可以从以下几个方面入手：首先观察黑米颜色，真黑米颜色自然，光泽度好，没有杂质。其次闻黑米香味，真黑米有独特的米香味。再次看黑米形状，真黑米形状饱满，大小均匀。然后摸黑米质感，真黑米手感光滑，无沙粒。最后品尝黑米口感，真黑米煮熟后口感软糯，有嚼劲。真黑米煮后颜色偏黑，且不易变色。可以检查黑米是否有虫蛀、霉变等现象。如果发现黑米颜色过于鲜艳、香味刺鼻、形状不均匀、手感粗糙、口感不佳，或者煮后易变色，则可能是假黑米。

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