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切洋葱不辣眼睛的方法有什么

发表时间：2024-10-16 15:10:48 来源：网友投稿

切洋葱不辣眼睛的方法有以下几种：一是将洋葱放在冰箱冷藏一段时间，再切时辣味会减轻；二是用刀背轻轻拍打洋葱底部，使其表面略微裂开，减少辣素释放；三是切洋葱时戴口罩，防止辣素进入鼻腔；四是切洋葱时在旁边放置一碗水，辣素会随蒸汽上升并溶解在水中；五是戴上眼镜，辣素会刺激眼睛，眼镜可以起到一定防护作用。切洋葱时尽量保持呼吸顺畅，不要对着洋葱猛吹气，避免辣素进入眼睛。

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