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面筋可以炸着吃吗

发表时间：2024-10-16 15:26:57 来源：网友投稿

当然可以。面筋是经过特殊加工的面粉制品，具有很好的弹性和吸油性，非常适合用于油炸。在烹饪时将面筋切成适当大小的块或条，裹上适量的面粉，再裹上一层鸡蛋液，最后粘上面包糠。接着放入油锅中炸至外酥里嫩。炸好的面筋口感鲜美，色泽金黄，是一种非常受欢迎的油炸食品。不过在油炸时要注意火候和油温，避免过度油炸导致油脂过多，影响健康。

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