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银耳过了保质期还能吃吗

发表时间：2024-10-16 15:28:15 来源：网友投稿

银耳过了保质期是有一定风险的。首先过了保质期的银耳可能会出现变质、发霉等问题，这会导致银耳中的营养成分流失，甚至产生有害物质。其次食用变质的银耳可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。所以为了确保食品安全和健康，一旦发现银耳过了保质期，应立即停止食用，避免给身体带来潜在的危害。在购买和储存银耳时，查看生产日期和保质期，确保食品的新鲜和安全。

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