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马铃薯有淀粉和脂肪吗

发表时间:2024-10-16 15:32:39 来源:网友投稿

马铃薯我们通常所说的土豆,主要成分是淀粉。淀粉是马铃薯储存能量的主要形式,所以它被广泛用作主食。但是马铃薯中脂肪的含量相对较低,大约只占其总重量的1%左右。这意味着相较于其他高脂肪食物,马铃薯不是脂肪的主要来源。虽然马铃薯中确实含有微量的脂肪,但它并不能提供与淀粉同等的热量贡献。所以马铃薯是一种低脂肪、高碳水化合物的食品。

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